La carte
Nous vous proposons, pour tous vos repas (entre amis, amoureux, en famille ou professionnels), une restauration artisanale raffinée.
Notre carte évolue selon les saisons et vous pourrez retrouver des classiques de la cuisine française, des spécialités régionales et les créations du chef.
Foie gras de Canard mi-cuit
Aux saveurs de figues
Terrine de Savoie aux myrtilles compotée d'oignons rouges
Avocat aux écrevisses sauce cocktail pimentée
Salade végétarienne aux petits légumes croquants
Salade composée d'accompagnement
Tartare de Bœuf Charolais
Coupé au couteau (200 g)
Cuisses de grenouilles sur plaque chaude
au beurre d'ail et persil
Poisson du marché
Pavé de paleron Black Angus Maturé
Sauce poivre de Sarawak
Haché de Bœuf Charolais
Coupé au couteau
Assiette de fromages
Tartiflette au Reblochon Fermier
Accompagné de sa salade aux noix
Fondue Mélange trois fromages
(2 pers minimum) Salade aux noix - Prix par personne
Fondue aux trompettes de la mort
(2 pers minimum) Salade aux noix - Prix par personne
Gratin de Crozets
Au jambon fumé et trompettes de la mort
Raclette
Fromage à raclette en demi meule, assortiment de charcuterie, pommes de terre, salade verte et dessert du jour (sup 2,00€ dessert au choix) - Sur réservation 48h à l'avance - 4 personnes minimum - Prix par personne
Menu à 24 €
Terrine de Foies de volailles aux myrtilles compotée d'oignons rouge au piment d'Espelette
ou
Salade de saison à l'œuf poché, chou rouge et noisettes Sauce César
ou
Rillettes de Saumon à l’Aneth
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Cuisse de canard confite rôtie au four (supplément de 3€)
ou
Bavette de Bœuf Black Angus au beurre d'ail et persil
ou
Gratin de Crozets au jambon blanc fumé
et trompettes de la mort
Fromage ou Dessert du jour (supl. 2.00 € dessert au choix)
Menu Savoyard à 26.00€
Kir à la Violette
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Fondue savoyarde (2 pers. minimum)
ou
Tartiflette au Reblochon Fermier
Salade verte aux noix
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Dessert du jour (supl. 2.00 € dessert au choix)
Menu à 35€
Rillettes de saumon, Tataki de thon en duo aux perles de Yuzu
ou
Velouté de Butternut, Chips de jambon Speck,
Copeaux de Parmesan, crème de Noisette
ou
Avocat aux écrevisses sauce Cocktail Pimentée
ou
Foie gras de canard mi-cuit aux saveurs de figues (Sup. 8.00 €)
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Pavé de Biche sauce Grand Veneur
ou
Pavé de paleron Black Angus maturé sauce au poivre de Sarawak
ou
Tartare de Bœuf préparé, petits légumes croquants
ou
Dos de cabillaud au beurre de Sauge
Bouquetière de légumes
Garniture des plats : Mousseline de légumes de saison
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Reblochon Fermier (Sup. 3.50€)
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Carte des desserts au choix
Menu enfant (-12 ans) à 10.50€
Nuggets
(Plein filet de poulet)
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Frites & salade
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Glace "smarties"
Coupe de Champagne
Kir Royal
Cassis, myrtille, violette, châtaigne, framboise, mûre
Cocktail Pontgibaud
Litchis, pamplemousse, Chardonnay pétillant
Rosé Pamplemousse
Kir
Cassis, myrtille, violette, châtaigne, framboise, mûre
Apéritif de marque
Ricard, Suze, Martini, Porto
Américano
Spritz
Whisky
Baby
Bière Pression Heineken
25cl 3.50€ / 50 cl 6.20€
Bière pression Affligem
25cl 4.50€ / 50 cl 8.00€
Picon bière
25cl 5.00€ / 50 cl 9.50€
Demi sirop
25cl 4.00€
Verre de vin Chardonnay
Verre de vin (Rouge ou Rosé)
Soda
Coca, Orangina, Schweppes, Ice Tea...
Jus de fruits - Pago
Bitter
Sirop à l'eau
Perrier 33cl
Diabolo
Limonade
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